Turki, negara yang terletak di perbatasan antara Eropa dan Asia, tidak hanya kaya akan sejarah dan kebudayaan, tetapi juga menawarkan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Makanan Turki menggabungkan cita rasa Timur Tengah dengan sentuhan khas Turki, menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. Berikut adalah 7 makanan khas Turki yang wajib dicoba:

Kebab

Salah satu ikon kuliner Turki yang paling terkenal adalah kebab. Terdapat berbagai jenis kebab, mulai dari kebab daging cincang (kofte) hingga kebab daging potong besar yang dipanggang secara tradisional. Dengan daging yang lembut dan bumbu yang kaya, kebab menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan bagi pengunjung yang ingin merasakan autentisitas masakan Turki.

Baklava

Postre manis yang sangat terkenal ini terdiri dari lapisan tipis adonan phyllo yang diisi dengan campuran kacang, madu, dan mentega. Setelah dipanggang, baklava disiram dengan sirup gula atau madu, menciptakan kombinasi kenyal dan renyah yang memanjakan lidah. Rasakan kelezatan tradisional Turki dalam setiap gigitan.

Meze

Meze adalah sejenis hidangan pembuka yang mencakup berbagai macam hidangan kecil, seperti hummus, tzatziki, dan berbagai olahan sayuran. Meze sering disajikan sebagai pembuka untuk memulai hidangan utama dan menciptakan pengalaman bersantap yang sosial.

Manti

Manti adalah semacam pangsit kecil yang diisi dengan daging cincang dan bumbu, kemudian direbus atau kukus. Hidangan ini kemudian disajikan dengan saus yoghurt dan dilumuri dengan mentega cair dan cabai kering. Manti adalah hidangan yang lezat dan memberikan sensasi rasa yang unik.

Pide

Pide mirip dengan pizza, tetapi memiliki bentuk yang lebih panjang dan lebih tipis. Daging, sayuran, dan rempah-rempah ditempatkan di atas adonan dan kemudian dipanggang. Pide dapat disajikan dengan berbagai topping, memungkinkan variasi rasa yang tak terbatas.

Lahmacun

Juga dikenal sebagai “pizza Turki,” lahmacun adalah roti tipis yang dilapisi dengan saus daging cincang, bawang, dan rempah-rempah. Hidangan ini kemudian dipanggang hingga renyah. Lahmacun biasanya disajikan dengan lemon dan irisan tipis mentimun, menambah kesegaran pada setiap suapan.

Turkish Delight (Lokum)

Turkish Delight, atau dikenal sebagai Lokum, adalah permen tradisional Turki yang terbuat dari gula, air, dan pati. Lokum memiliki tekstur kenyal dan lembut serta sering diisi dengan kacang, seperti kenari atau pistachio. Tersedia dalam berbagai rasa dan warna, Lokum adalah cemilan manis yang sempurna untuk memuaskan keinginan manis Anda.

Jelajahi kekayaan rasa Turki melalui berbagai hidangan ini dan temukan keunikan kuliner yang hanya bisa ditemukan di negara yang menghubungkan dua benua, Turki. Selamat menikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan!